INAC expôs potencial da indústria da carne uruguaia nos EUA

Quase no fechamento da Conferência Anual do Conselho de Importações de Carne dos Estados Unidos (MICA, sigla em inglês), o presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Federico Satanham, expôs sobre a situação de produção, exportação e perspectivas do Uruguai.

Ele apresentou a evolução do rebanho bovino, as expectativas de produção de carne, exportações e destacou algumas das principais características do complexo de carnes uruguaio, entre elas, a rastreabilidade universal e as certificações especiais, como o protocolo Never Ever 3 que garante que a carne procedente desses animais não conhece os antibióticos, nem os hormônios e o USDA Processed Verified, outro protocolo que distingue o Uruguai.

Fonte: El País Digital, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.