Indústria de carne do México deve crescer 4% em 2009

O Conselho Mexicano de Carne estimou que este ano o setor crescerá 4% e continuará com investimentos em tecnologia, apesar da crise econômica global.

Ao inaugurar a 25ª Exposição e Convenção Internacional da Indústria de Carnes (Expo Carnes), o presidente do Conselho, Eugenio Salinas Morales, disse que “tem sido um começo difícil, as variações do tipo de câmbio têm afetado o setor”.

“No entanto, têm sido feitos alguns arranjos no tipo de produtos, nos tamanhos e nas apresentações para que, dessa forma, possa atrair a clientela que às vezes não dispõe de renda necessária para comprar nossos produtos”.

Morales disse que há confiança em investir e o tipo de maquinaria e a sofisticação servirão para tornar mais eficientes as plantas para reduzir os custos. Ele disse que os preços dos grãos para a pecuária no México têm aumentado em função do ajuste na paridade cambial, já que são insumos cotados em dólares.

Morales disse que no ano passado o nível de vendas da indústria foi de mais de 28 bilhões de pesos (US$ 1,87 bilhão) e representou 2,8% do Produto Interno Bruto (PIB) do setor manufatureiro. Igualmente significou 8,5% da produção no setor de alimentos, bebidas e tabaco, além de ter impulsionado mais de 70 mil empregos diretos e 600 mil indiretos no país.

No ano anterior, a indústria de carnes do México exportou cerca de 70 mil toneladas de diversos produtos processados, principalmente aos Estados Unidos, América Central e América do Sul.

A reportagem é do Notimex, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.