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14 de maio de 2015Indústria de carnes dos EUA sugere sistema de rastreabilidade voluntário para ter acesso à China
A indústria de carne bovina dos Estados Unidos informou que concordou em implementar um sistema de rastreabilidade que satisfará a demanda da China por tal sistema e, dessa forma, permitirá ganho de acesso a seu mercado de carne.
Em uma carta enviada ao secretário de Agricultura dos Estados Unidos, Tom Vilsack, e ao Representante Comercial, Michael Froman, o Instituto de Carnes (NAMI), a Associação Nacional de Produtores de Carne Bovina (NCBA) e a Federação de Exportações de Carnes (USMEF) pediram pela rápida conclusão das negociações com Pequim para reabrir seu mercado à carne bovina americana.
Os grupos apresentaram um sistema de rastreabilidade voluntário para suprir o requerimento da China de que os EUA certifiquem nas plantas de abate o local de nascimento de cada animal da qual a carne bovina é derivada. O sistema inclui bovinos nos programas de identificação animal existentes – como o Sistema Nacional de Identificadores Auriculares do Serviço de Inspeção Sanitária Animal e Vegetal (APHIS) e o sistema de identificação auricular para brucelose – que permitem a documentação do local de nascimento. A informação que permitiria a identificação do local de nascimento ou qualquer animal que esteja dentro do sistema de rastreabilidade seria disponibilizada ao APHIS no caso de um incidente de saúde animal.
“Para ser aceitável à indústria, a participação nesse sistema precisa ser voluntária, reconhecendo que somente carne bovina de animais que são cobertos pelo sistema será certificada para exportação à China”.
Os grupos também disseram que o sistema passará por auditoria e incluirá programas atuais e futuros que seriam desenvolvidos e administrados por companhias privadas sob programas de verificação, como Programa de Processo Verificado (PVPs), administrado pelo Sistema de Comercialização Agrícola (AMS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Fonte: MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.
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Produtores resistindo muito tempo as demandas dos clientes comprometem a relação e desperdiçam oportunidades. Maior prestação de contas e transparência entre elos de qualquer cadeia produtiva é uma tendência em todos os setores da economia e não uma questão pontual da pecuária. Quem entender isto e ajustar seu processo primeiro poderá explorar melhor as oportunidades.