Infográfico interativo mostra mudanças no consumo de alimentos no mundo de 1961 a 2011

O consumo de diferentes alimentos vem mudando ao longo dos anos e varia de país para país. Para mostrar essas distinções, a National Geographic criou um infográfico interativo que mostra de maneira simples e interessante as mudanças no consumo de grãos, laticínios e ovos, açúcar, carne, gordura e produtos industrializados em um período de 50 anos – de 1961 a 2011 – em 22 países diferentes.

Para navegar pelo infográfico, basta selecionar a forma de pesquisa: a quantidade de calorias ou de gramas ingeridas por pessoa, por país ou região. Também é possível verificar o consumo de carne da população. Entre os países apresentados estão Brasil, Estados Unidos, China, Alemanha, Cuba e Japão.

Acesse aqui o infográfico: http://www.nationalgeographic.com/what-the-world-eats/

As informações para elaboração do infográfico foram retiradas do banco de dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura.

Fonte: http://blogs.estadao.com.br/paladar e National Geographic, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.