MT: diferencial entre preço do boi gordo e vaca gorda está em queda desde abr/11, hoje é 7,4%

Oferta e demanda

No mês de fevereiro deste ano a cotação, tanto do boi gordo quanto da vaca gorda com pagamento à vista em Mato Grosso, registrou baixa de 2,7% e 2,5%, respectivamente. Com a média mensal do boi gordo em R$ 84,50/@, este obteve queda de R$ 2,37/@ com relação à cotação do mês anterior, enquanto que a vaca gorda registrou média de R$ 78,70/@, acumulando uma desvalorização de R$ 2,05/@ no mesmo período.

Com isso, o diferencial calculado entre os preços pagos pela arroba do macho e da fêmea caiu em fevereiro para 7,4%. Deste modo, apesar de o preço da vaca gorda apresentar queda desde novembro do ano passado, ela vem apresentando desvalorização menos acentuada do que o boi gordo desde abril de 2011, quando o diferencial entre os dois estava em 11,9%.

Preços da semana

A cotação média, tanto do boi quanto da vaca gorda, no Estado, registrou queda em seus preços. O boi ficou com média de R$ 83,38/@, baixa de 2,16%, e a vaca, de R$ 76,97/@, demonstrando variação negativa de 3,33% com relação à semana anterior.

Noroeste: nesta semana a arroba do boi à vista nesta região demonstrou desvalorização de 3,20% em comparação à semana anterior, ficando com seu preço cotado a R$ 82,44.

Norte: o norte do Estado ficou com a arroba cotada a R$ 83,80, registrando variação negativa de 2,93%, significando baixa de R$ 2,53 com relação à média anterior.

Nordeste: nesta semana a arroba do boi nesta porção do Estado ficou cotada a R$ 81,16, registrando baixa de 2,40% e variação negativa de R$ 1,99.

Médio-Norte: o médio-norte do Estado registrou queda de 2,76% em sua média semanal, encerrando a semana com a arroba a R$ 83,65, desvalorização de R$ 2,38.

Oeste: a região oeste registrou esta semana nova queda, em média de 1,18%, ficando com o preço cotado a R$ 84,15/@, queda de R$ 1,00/@ quando comparado à semana anterior, quando a arroba estava com média de R$ 85,15.

Centro-Sul: nesta parte do Estado o preço médio ficou a R$ 85,01/@, queda de 1,36% quando comparado à semana anterior, quando a arroba encerrou cotada a R$ 86,19. Houve registro de negócio com a arroba a R$ 85,00 à vista, na cidade de Barra do Bugres.

Sudeste: aqui, a média semanal encerrou a R$ 83,83/@, variando negativamente em 1,81% frente à média semanal anterior, quando a arroba estava cotada a R$ 85,37. Houve comercialização na cidade de Rondonópolis com a arroba negociada a R$ 84,00 à vista.

Reposição

O mercado de reposição para o bezerro e a bezerra de desmama vem registrando ligeira queda neste início de ano, com baixas de 2,0% para a bezerra e 1,4% para o bezerro no acumulado desde janeiro. Na média do mês de março, o bezerro é negociado a R$ 633,39/cabeça enquanto a bezerra registrou o preço médio de R$ 422,63/cabeça. Com isso, apesar da tendência de queda observada em ambos, a maior procura pelo macho jovem em relação à fêmea fez com que o diferencial entre o preço pago entre os dois subisse para 49,9%, o maior nível da série analisada.

A maior pressão sobre a demanda por machos, em parte, devido a sua oferta mais restrita, gerou esse aumento do diferencial entre os dois, enquanto a grande oferta de vacas reduz a pressão sobre os preços da bezerra.

Relação de troca

No mês de fevereiro deste ano, a arroba do boi gordo à vista no Estado registrou queda de 2,7%, ficando com média de R$ 84,50/@. Enquanto isso, o arame liso ovalado (1 km) também encerrou o mês em queda, de 1,0%, com a média em R$ 300,36/km. Como a arroba do boi registrou queda mais expressiva do que o arame liso, a relação de troca entre esses dois produtos passou de 3,5 @/km, no mês de janeiro, para 3,6 @/km no último mês.

Esta situação significa que, se no mês de janeiro o pecuarista comprava com 3,5 arrobas um rolo de arame, este poder de compra caiu, com o pecuarista passando a demandar 3,6 arrobas para adquirir a mesma quantidade. Esta relação de troca vem registrando aumento desde novembro devido à constante desvalorização da arroba do boi gordo à vista desde então.

Fonte: IMEA, adaptada pelaEquipe BeefPoint.