Panorama semanal: carne no atacado desvaloriza e spread fica positivo

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

Na semana o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou valorização de 1,33% na semana, sendo cotado a R$ 99,22/@ na quarta-feira (18). O indicador a prazo foi cotado a R$ 100,02/@. Em trinta dias, o indicador se desvalorizou 1,05%, quando em 16/dez foi cotado em R$100,27.

O indicador bezerro à vista teve desvalorização de 1,80% na semana e valorização de 0,02% em trinta dias, sendo cotado a R$713,48 nesta quarta-feira (18).

A margem bruta na reposição ficou em R$923,65 com valorização de 3,88% na semana e desvalorização de 1,86% em trinta dias, quando estava valendo R$941,15 em 16/dez. Observe no gráfico abaixo.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O contrato futuro da arroba do boi gordo para fevereiro/12 foi negociado a R$98,10 nesta quarta-feira (18) com valorização de 1,55% na semana, quando em 11/jan foi negociado a R$96,60.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e contratos futuros para fev/12

Comparando o indicador do boi gordo à vista em 18/jan com o vencimento do contrato futuro do boi gordo para jun/12, observa-se queda de 2,78% no valor da arroba negociada, de R$99,922 para R$96,46 em jun/12.

Entre os contratos futuros negociados para jan/11 e jun/12 a queda prevista é de 2,45%, de R$98,88 para R96,46.

Gráfico 3. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e preço negociado dos contratos futuros da arroba do boi gordo de jan/2012 a jun/2012

O dólar comercial fechou a R$ 1,78 (PTAX compra) nessa quarta-feira (18), com desvalorização de 1,42% na semana. Em 30 dias, teve desvalorização de 3,65%. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares teve alta de 2,79% na semana, sendo calculado em US$ 55,79/@ na última quarta-feira (18).

Gráfico 4. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

No atacado paulista, o equivalente físico foi calculado em R$ 96,83/@ na última quarta-feira (18), com desvalorização de 1,47% na semana.

O spread (diferença) entre o indicador de boi gordo e equivalente físico foi de R$ 2,40/@, com alta de R$ 2,74/@ na semana e baixa de R$0,39 em 30 dias.

Tabela 2. Atacado da carne bovina

Gráfico 5. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e equivalente físico

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