Preço do boi gordo segue firme no mercado de São Paulo

A cotação do boi gordo nas praças paulistas ficou estável hoje, informa a Scot Consultoria. Em Araçatuba e Barretos, os preços permaneceram em R$ 337 para pagamento em 30 dias, mesmo valor da terça-feira. Para a vaca, a cotação ficou em R$ 310 a arroba; para a novilha, em R$ 320; e para o “boi China”, R$ 340.

As escalas de abate estão entre quatro e 12 dias, indicando a manutenção de um cenário de altas consecutivas no mercado do boi gordo.

De acordo com a Pesquisa Trimestral da Pecuária, divulgada nesta terça-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o abate de bovinos cresceu 14,8% no terceiro trimestre em comparação ao mesmo período de 2023. Em comparação ao segundo trimestre de 2024, a alta foi de 3,7%.

Entre julho e setembro, foram abatidas, no Brasil, 10,33 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Foram produzidas 2,74 milhões de toneladas de carcaças bovinas, um acréscimo de 14,3% em relação ao mesmo período 2023 e aumento de 6,3% em comparação com o segundo trimestre de 2024.

Varejo

As vendas no varejo estão sendo consideradas satisfatórias nos últimos dias e as distribuições também, informa a Agrifatto. “Em relação às devoluções parciais, estas ocorrem apenas devido a problemas de qualidade dos produtos, mas não há devoluções completas por outros motivos, indicando que, apesar dos preços altos, o mercado se mantém dentro do esperado”, destaca a consultoria.

Sobre o planejamento das negociações de carne bovina para a próxima semana, a Agrifatto lembra que, por conta do feriado da Proclamação da República nesta sexta-feira (15/11), foi necessário adiantar as transações e, com isso, a quinta-feira será o dia para definição dos preços.

Diante desse cenário, a consultoria estima que o volume negociado deve ser similar ao das outras semanas.

Fonte: Globo Rural.