Atacado –17-11-2016
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Principais indicadores do mercado do boi – 18-11-2016

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

17/11/16 Diferença
16/Nov 10/Nov 17/Out/16
Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista R$ 150,50 0,89% 0,69% -0,33%
Bezerro – Esalq/BM&F à vista R$ 1.243,86 0,23% 1,29% -3,67%
Margem bruta na reposição R$ 1.239,39 1,56% 0,09% 3,26%
Boi Gordo – em dólares US$ 44,20 1,28% -2,11% -6,45%
Dólar R$ 3,40 -0,38% 2,86% 6,54%
Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou alta de 0,89%, nessa quinta-feira (17) sendo cotado a R$ 150,50/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 151,11.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,23%l, cotado a R$ 1243,86/cabeça nessa quinta-feira (17). A margem bruta na reposição foi de R$ 1239,39 e apresentou alta de 1,56%.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na quinta-feira (17), o dólar apresentou apresentou baixa de 0,38% e foi cotado em R$ 3,40. O boi gordo em dólares registrou valorização de 1,28%, sendo cotado a US$ 44,20. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.

Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 17/11/16

Vencimento  Fechamento  Diferença do dia anterior Contratos em aberto Contratos negociados  
Nov/16 150,34 1,14 3.263 1.117  
Dez/16 150,78 1,43 5.208 1.011  
Jan/17 150,00 0,75 193 9  
Fev/17 149,09 1,12 0 0  
Mar/17 148,60 1,11 0 0  
Abr/17 147,58 1,08 1.028 73  
Mai/17 157,32 1,06 126 0  
Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS
Data À vista
R$/@
A prazo
R$/@
Data À vista
R$/cabeça
A prazo
R$/cabeça
09/11/16 149,57 150,00 09/11/16 1227,61 1292,80
10/11/16 149,47 150,00 10/11/16 1227,98 1239,57
11/11/16 149,43 150,30 11/11/16 1238,48 1243,36
14/11/16 149,15 150,13 14/11/16 1240,95 1244,69
15/11/16 149,15 150,13 15/11/16 1240,95 1244,69
16/11/16 149,17 150,00 16/11/16 1240,95 1244,69
17/11/16 150,50 151,11 17/11/16 1243,86 1250,00
Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

O contrato futuro do boi gordo para nov/16 apresentou alta de R$ 1,14 e foi negociado a R$ 150,34 em relação ao dia anterior.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para nov/16

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

Tabela 3. Atacado da carne bovina

17/11/16 Diferença
16/Nov 10/Nov 17/Out/16
Traseiro (1×1) R$ 12,20 0,00% -0,81% -0,81%
Dianteiro (1×1) R$ 7,40 0,00% -2,63% -5,13%
Ponta Agulha R$ 7,50 0,00% -1,32% -3,85%
Equiv. Físico R$ 173,64 -0,45% -0,97% -0,78%
Spread Eq. Físico/Esalq R$ 23,14 -8,36% -10,55% -3,62%
Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint

No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 173,64. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 23,14 e sua variação apresentou baixa de R$ 2,11 no dia. Conforme mostra a tabela acima.

Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

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