Produção e consumo da UE cairá nos próximos anos

Durante 2008, os preços do bovino na União Europeia (UE) alcançaram níveis elevados como consequência de menores importações, devido às restrições impostas à carne brasileira e pela política intervencionista do Governo argentino com relação às exportações. Em 2008, também se registrou um crescimento das exportações devido ao apoio das restituições e aos maiores envios à Suíça, como consequência de suas medidas restritivas às importações de carne brasileira.

Em médio prazo, é previsível uma maior pressão nos preços da carne bovina comunitária por causa da deterioração da demanda e das exportações com a crise econômica mundial e a recuperação progressiva da carne bovina brasileira no mercado comunitário, de acordo com estimativas do relatório de previsões de 2008-2015 elaborado pela Comissão Européia e atualizado em março.

A perspectiva de médio prazo é que continue a redução estrutural do rebanho bovino, complementada pelo impacto do desacoplamento dos pagamentos de subsídios, que passam a ser independentes dos volumes de produção. No total, espera-se um modesto, mas contínuo decréscimo na produção de carne bovina entre 2008 e 2015, chegando a 7,9 milhões de toneladas em 2015 (-4,3% desde 2007).

Quanto ao consumo, espera-se uma redução (-2,7%), chegando a um consumo per capita anual de 1,2 quilos a menos de carne bovina que atualmente. As importações provavelmente aumentarão para preencher a lacuna entre produção e consumo, alcançando as 608.000 toneladas em 2015 (sob a hipótese de que o Brasil possa cumprir em 2010 com todos os requisitos de rastreabilidade impostos pela UE).

A reportagem é do Agrodigital, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.