Projeções do USDA sinalizam mercados mais normais em 2016

A produção de carnes vermelhas e de aves dos Estados Unidos em 2016 deverá ficar acima da de 2015, à medida que a produção de carne suína e de aves deverá se recuperar dos surtos de doenças e aumentos nas colocações de bovinos em confinamento apoiam uma maior produção de carne bovina, de acordo com as Estimativas de Oferta e Demanda Mundiais Agrícolas (WASDE) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A previsão de produção total de carnes vermelhas para 2015 aumentou com relação à previsão do mês passado, com aumento na produção de carne bovina, suína e de aves.

A produção de carne bovina deverá ser maior, à medida que os ganhos nas safras de bezerros em 2014 e 2015 apoiarão os aumentos interanuais de colocações de bovinos no final de 2015 e começo de 2016, com a produção de carne bovina em 2016 projetada em 11,11 bilhões de quilos.

As comercializações de boi gordo deverão aumentar durante 2016, enquanto os pesos das carcaças deverão refletir incentivos para manter o peso dos bovinos altos. As previsões de produção de carne bovina para todo o ano de 2015 aumentaram com relação ao relatório de abril, para 11,01 bilhões de quilos de 10,98 bilhões de quilos.

Para 2015, as previsões de exportações de carne bovina aumentaram com relação ao mês passado, A previsão foi de aumento das importações, com maior demanda por carne bovina processada e ofertas escassas de carne processada doméstica, com previsão de importação de 1,41 bilhão de quilos em 2015, mais que a previsão de 1,32 bilhões de quilos do mês passado. As exportações deverão aumentar em 2016, com a expansão da produção, enquanto as importações deverão continuar declinando.

Fonte: MeatingPlace.com, com dados do USDA, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.