Mercado Físico da Vaca – 04/06/08
4 de junho de 2008Universidade do Boi e da Carne reuniu alunos de todo o Brasil para curso em Lins
6 de junho de 2008SIF: abate de bovinos em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal
Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.
Gráfico 1. Abate de bovinos em estabelecimentos com SIF (Serviço de Inspeção Federal), os dados referentes a 2007 e 2008 são preliminares e podem sofrer alterações
Gráfico 2. Volume acumulado do abate de bovinos em estabelecimentos com SIF (Serviço de Inspeção Federal). Os dados referentes a 2007 e 2008 são preliminares e podem sofrer alterações
1 Comment
Olá…
Gostaria de saber quais as casuísticas de condenação em um frigorífico com SIF?
Obrigada!
Eliane Paschoal