Síntese Agropecuária BM&F – 07/08/03

Por Fabiana S. Perobelli e Roberto A. Simonsen

No período de 1 a 6 de agosto, o mercado a vista de boi gordo se comportou em alta. O indicador Esalq/BM&F a vista abriu o período em R$55,14/arroba, encerrando a R$55,68/arroba.

Os frigoríficos trabalharam com dificuldade na formação de suas escalas, principalmente aqueles que precisam de animais rastreados para exportação. As escalas de abate estão em quatro dias para muitos frigoríficos.

No mercado atacadista, houve melhora nos preços, amparada pela menor oferta e por ligeiro aumento no consumo de carnes, sendo os cortes dianteiro e traseiro negociados a R$4,00/kg e R$2,80/kg, respectivamente.

Em 6 de agosto, a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Carne Bovina esteve reunida no Ministério da Agricultura para estudar a implementação da rastreabilidade.

Foi analisada proposta de o Sistema de Identificação e Certificação de Origem Bovina passar a auditar propriedades, em vez de animais individualmente como se exige hoje.

Com relação ao mercado de reposição, o indicador do bezerro Esalq/BM&F Mato Grosso do Sul fechou, no dia 6, a R$377,02/cabeça. A relação de troca boi/bezerro ficou em 2,57, patamar bem interessante para recompra.

As cotações futuras do boi gordo na BM&F fecharam, nesse mesmo dia, em baixa, porém vêm acumulando alta na semana, seguindo o comportamento do mercado físico. O contrato com vencimento para agosto/2003 encerrou cotado a R$57,56/arroba, com ajuste de -R$0,16/arroba em relação ao pregão anterior. O vencimento setembro fechou a R$59,82/arroba, com ajuste de -R$0,13/arroba. O vencimento outubro/2003, que historicamente apresenta maior liquidez, estava cotado, no dia 1^o de julho deste ano, a R$62,30/arroba, apresentando alta de R$0,44/arroba no decorrer do período, fechando a R$62,74/arroba; e dezembro fechou a R$62,80/arroba, com alta de R$0,41/arroba em relação à semana passada.

No mercado futuro de bezerro, os contratos com vencimento em agosto de 2003 foram cotados a R$376,50/cabeça, enquanto, para setembro de 2003, R$378,00/cabeça.

Vale observar o mercado de opções de boi gordo da BM&F, em que foram negociadas opções de compra ao preço de R$0,85/arroba. Nesse caso, o comprador pagou R$0,85/arroba para ter o direito de comprar o boi a R$63,00/arroba para outubro de 2003.

Preços futuros e a vista do Boi Gordo