Síntese Agropecuária BM&F – 28/08/03

Por Fabiana S. Perobelli e Roberto A. Simonsen

Entre 21 e 27 de agosto, o mercado físico de boi gordo seguiu em alta. O indicador Esalq/BM&F (SP) abriu a R$58,17/arroba e encerrou a R$58,59/arroba. Os frigoríficos trabalharam com escalas de abate para três dias, em função da fraca demanda no mercado atacadista.

Os preços para os cortes traseiros e dianteiros encerraram, no dia 27, a R$4,00/kg e R$2,80/kg, respectivamente. Alguns analistas acreditam que essa retração na demanda pela carne bovina se deve à virada do mês.

O Indicador do bezerro Esalq/BM&F (MS) fechou, no mesmo dia, a R$432,00/cabeça. No mercado futuro da BM&F, o vencimento agosto de 2003 será encerrado no dia 29 pela média dos últimos cinco dias úteis do Indicador Esalq/BM&F. Este fechou, no dia 27, a R$58,65/arroba, e a média estava em R$58,45/arroba.

Verifica-se no gráfico que o mercado futuro deu oportunidades tanto para os compradores (frigoríficos e processadores de carne) quanto para os vendedores (pecuaristas).

Durante o mês de maio, as cotações para agosto/03 estavam, em média, R$56,50/arroba e, para março e abril, R$59,00/arroba. Ou seja, tanto compradores quanto vendedores tiveram, ao longo da existência do contrato, oportunidades de fixar antecipadamente seus preços.

Assim é o funcionamento do mercado futuro, durante sua vigência até o encerramento, suas cotações se alteram de acordo com as expectativas, dando oportunidades para comprados e vendidos. Os agentes devem observar as cotações diariamente e estar com seus custos na ponta do lápis.

O preço da arroba para outubro/03 já oscilou entre R$60,00/arroba e R$64,30/arroba. O mercado de boi gordo, no dia 27 de agosto, fechou em R$ 58,65/arroba, para agosto/03; R$60,82/arroba, para setembro/03; R$63,30/arroba, para outubro/03; R$64,14/arroba, para novembro/03; R$64,05/arroba, para dezembro/03; R$63,05/arroba, para jan/04; e R$59,95/arroba, para maio/04.

O mercado de bezerro tem o mesmo processo de encerramento que o do boi gordo. Para 2004, sinaliza preços de R$420/cabeça, para fevereiro, e R$432/cabeça, para março.

Preços futuros e a vista do Boi Gordo