USDA reduz previsão de produção de carne bovina dos EUA para 2026 e 2027 e eleva estimativas de importação

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) reduziu suas projeções de produção de carne bovina para 2026 e 2027 e elevou as estimativas de importação para os dois anos. As revisões foram divulgadas em 10 de novembro, no relatório mensal World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE), que acompanha as perspectivas de oferta e demanda de produtos agropecuários.

Para 2026, a produção americana de carne bovina foi estimada em aproximadamente 11,23 milhões de toneladas, uma redução de 18 mil toneladas em relação à previsão divulgada em outubro.

A revisão reflete principalmente a expectativa de menor produção no quarto trimestre, devido à desaceleração na comercialização de bovinos terminados e à redução dos pesos de carcaça.

Para 2027, o USDA também revisou sua projeção para baixo, estimando uma produção de aproximadamente 11,12 milhões de toneladas, cerca de 70 mil toneladas abaixo da previsão anterior.

Segundo o departamento, a redução esperada para o próximo ano está relacionada à entrada de menos animais nos confinamentos durante o segundo semestre de 2026, o que deverá diminuir a quantidade de bovinos disponíveis para abate nos primeiros meses de 2027.

Importações de carne bovina devem aumentar

Com a menor produção doméstica e a manutenção da demanda por carne bovina, o USDA elevou suas projeções de importação para 2026 e 2027.

Para este ano, a estimativa passou de aproximadamente 2,88 milhões para 2,92 milhões de toneladas, aumento de cerca de 40 mil toneladas em relação à projeção de outubro.

Em 2027, as importações deverão alcançar aproximadamente 2,85 milhões de toneladas, ante os 2,80 milhões previstos anteriormente.

Segundo o USDA, as revisões refletem a continuidade da demanda americana por carne bovina e a expectativa de menor disponibilidade de produto no mercado doméstico.

Na comparação com 2025, quando as importações somaram aproximadamente 2,44 milhões de toneladas, o volume projetado para 2026 representa um crescimento expressivo das compras externas.

O relatório, entretanto, não apresenta projeções específicas de importação por país fornecedor. Dessa forma, os números indicam uma maior necessidade de abastecimento externo dos Estados Unidos, mas não permitem determinar quanto desse crescimento poderá ser atendido pela carne bovina brasileira.

Exportações americanas também têm previsão de alta

Apesar da expectativa de menor produção, o USDA elevou ligeiramente suas projeções de exportação de carne bovina para 2026 e 2027.

A revisão está relacionada principalmente à demanda dos mercados do Leste Asiático, que continua sustentando as vendas internacionais da carne americana.

Para 2026, as exportações foram estimadas em aproximadamente 1,06 milhão de toneladas, praticamente estáveis em relação à projeção anterior.

Em 2027, os embarques também deverão ficar próximos de 1,06 milhão de toneladas.

Embora as revisões mensais tenham sido positivas, os volumes projetados permanecem abaixo dos registrados em 2025, quando os Estados Unidos exportaram aproximadamente 1,17 milhão de toneladas de carne bovina.

Preços do gado têm projeção reduzida para 2026

O relatório também revisou para baixo a previsão de preços dos bovinos nos Estados Unidos em 2026, refletindo o enfraquecimento recente das cotações.

Segundo o USDA, a disponibilidade de animais prontos para abate no quarto trimestre tem contribuído para pressionar os preços, mesmo diante das perspectivas de menor produção de carne bovina.

A estimativa de preço médio anual dos bovinos terminados foi reduzida em relação à projeção de outubro. Para 2027, entretanto, as previsões de preços permaneceram inalteradas.

O comportamento dos preços e da produção nos próximos meses dependerá, entre outros fatores, do ritmo de comercialização dos animais terminados e da disponibilidade de bovinos para os confinamentos.

As novas estimativas do USDA apontam, portanto, para a continuidade das restrições na oferta americana de carne bovina, com menor produção prevista para 2026 e 2027 e maior participação das importações no abastecimento do país.

Fonte: Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE-677), publicado em 10 de novembro de 2026. Dados das páginas 3, 4, 31 e 32 do relatório.