USDA vai alterar o regulamento de rotulagem de carne

O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) anunciou planos para alterar os regulamentos de rotulagem para remover os requisitos duplicados de peso líquido e conteúdo líquido para pacotes que contenham certas quantidades de carne ou produtos avícolas.

O regulamento proposto se aplicaria a produtos que tenham pelo menos uma libra ou um litro, mas menos de quatro libras ou um galão.

O FSIS está propondo essa ação depois de receber uma petição apresentada por um pequeno processador de carnes em resposta à solicitação do USDA de ideias “para melhor atender seus clientes”.

Sob a regra proposta, os estabelecimentos que produzem produtos de carne e aves em embalagens contendo uma libra ou um litro e menos de quatro libras ou um galão poderão expressar o peso ou conteúdo em uma unidade de medida no rótulo do produto, em vez de usar ambas as medidas [por exemplo, “Net Wt. 24 oz. ”Ou“ Peso líquido 1,5 lbs. ”Em vez de“ Net Wt. 24 oz. (1,5 lbs.)].

Os estabelecimentos estão autorizados a usar seus rótulos atuais até que eles acabem ou podem optar por usá-los indefinidamente.

Fonte: GlobalMeatNews.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.