O açougueiro mais pop do mundo tem data para visitar o Brasil. O italiano Dario Cecchini, dono da Antica Macelleria Cecchini, na pequena localidade de Panzano in Chianti, vai preparar em março três refeições na churrascaria Pobre Juan, em São Paulo e no Rio.
O açougueiro Dario é conhecido como o rei da bisteca fiorentina, prato típico de Florença, na região italiana da Toscana, onde vive e toca o negócio que está em sua família há oito gerações, Cechini não é apenas açougueiro.
À parte seus cortes preciosos de carne (que ele realiza enquanto recita versos de “A Divina Comédia”, de Dante Alighieri), ele tem seu lado restaurateur: é dono de três restaurantes, em cima e em frente ao açougue.
Ele estará na unidade São Conrado da Pobre Juan, no Rio, em 12 de março, no jantar, e em São Paulo, no jantar do dia 13 (unidade Cidade Jardim) e no almoço do dia 15 (na Vila Olímpia). O menu custará R$ 180.
Fonte: Jornal Folha de São Paulo, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.