Aumenta consumo de carne por famílias do Japão

O consumo de carne bovina entre as famílias do Japão aumentou 10% em janeiro de 2005, com 575 gramas consumidas por família. Os gastos com carne bovina também aumentaram, com a quantidade gasta com este produto aumentando 9%, para 1766 ienes (US$ 16,83) por família.

O aumento no consumo de carne bovina pelas famílias japonesas vai contra a tendência do último ano, quando a oferta reduzida de carne bovina no mercado levou ao decréscimo no consumo.

Durante o ano passado, a Austrália aumentou a quantidade de carne bovina vendida ao Japão, particularmente de carne oriunda de animais alimentados a grãos, adequada para venda no varejo.

No mesmo período o consumo de carne suína subiu 2%, para 1412 gramas por família. O consumo de frango subiu 10% para 939 gramas, com aumento de valor gasto por família de 8%.

Fonte: Meat and Livestock Australia (MLA), adaptado por Equipe BeefPoint