Estados Unidos e Canadá preparam o lançamento do programa “Protein Highway”

Uma coalizão de seus estados dos Estados Unidos e três províncias do Canadá estão preparando o lançamento de um programa de marca para estabelecer o que está sendo descrito como “Protein Highway” (Estrada da Proteína, em tradução livre), que delineia a região que pode fornecer mais proteína ao mundo.

O projeto também busca encorajar os pesquisadores em áreas designadas a compartilhar informações sobre o desenvolvimento de produtos agrícolas ricos em proteínas. A demanda por produtos vegetais ricos em proteínas para alimentar os animais criados para a produção de carne deverá aumentar nas próximas décadas, à medida que a demanda global por proteína animal aumenta, de acordo com pesquisadores canadenses. As áreas também representam uma forte oportunidade para oferecer mais proteína vegetai a áreas do mundo onde a escassez de proteína é um problema crescente.

A região designada até agora inclui Dakota do Norte e do Sul,Iowa, Minnesota, Montana e Nebraska, além das províncias canadenses de Alberta, Manitoba e Saskatchewan.

Fonte: MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.