Midan identifica 3 tipos de consumidores de carne e como alcançá-los

Uma pesquisa conduzida em março desse ano com 1000 consumidores de carnes dos Estados Unidos pelo Midan Marketing concluiu que existem três diferentes segmentos de consumidores em termos de crenças sobre proteínas. O primeiro segmento (27% dos consumidores de carnes) buscam proteínas em termos de sua origem. Esses consumidores de carnes – frequentemente, homens brancos com mais de 40 anos – acreditam que a proteína animal é superior à proteína vegetal. O Midan sugere que, para se conectar com esses consumidores, é necessário focar no valor da proteína animal de alta qualidade e seu impacto na saúde geral.

O segundo grupo (29% dos consumidores de carnes) foca nos benefícios das proteínas, mas não estão interessados em de onde vem essa proteína. Esse grupo é formado principalmente por mulheres de 40 a 50 anos, e o Midan sugere que, para se conectar com esse grupo, é necessário focar no tamanho da porção, nas proteínas por gramas e nas calorias. “Promover o fato de que a carne magra é saborosa e satisfatória para atrair sua atenção”.

O terceiro grupo (44% dos consumidores de carnes), buscam as proteínas como um componente de uma vida saudável. Os Millennials fazem parte desse grupo, que inclui homens afro-americanos, asiáticos e hispânicos na casa dos 20 anos. Para alcançar esse grupo, o Midan sugere focar em “refeições completas” que incluem um equilíbrio entre as proteínas animais e vegetais. Notando que esse grupo é menos educado sobre carnes, uma boa abordagem seria educá-los sobre o valor da proteína animal, especialmente os benefícios da carne magra. Caso contrário, eles poderiam ficar inclinados a consumir mais proteínas vegetais se achassem que essas são mais saudáveis.

Fonte: MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.