A cadeia produtiva da pecuária no Brasil gerou mais de R$ 380 bilhões em 2013, o que representa um aumento de 10,5% na comparação com os três anos anteriores, de acordo com o Perfil da Pecuária no Brasil – Relatório Anual, desenvolvido pela ABIEC (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne), em conjunto com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), parceira da entidade no projeto BrazilianBeef. Os dados da cadeia bovina foram calculados pela Agroconsult, a partir de uma metodologia adotada e desenvolvida em 2010, pela PENSA/USP (Centro de Conhecimento em Agronegócio), coordenada pelo professor Marcos Fava Neves.
Foram considerados o nível tecnológico e a distribuição das atividades das fazendas, definição da composição dos custos médios para cada atividade e nível tecnológico, quantificação do volume de recursos destinados por cabeça e por hectare, quantificação dos custos, reinvestimentos, investimentos e faturamento na pecuária de corte, estimativa dos custos com mão de obra, na indústria e em serviços.
O Relatório Anual também mostra que o Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio representou 22,5% do PIB total do Brasil em 2013, sendo que somente a pecuária (com R$ 332 bilhões) foi responsável por cerca de 30% do PIB do agronegócio brasileiro. O agronegócio também foi fundamental para gerar um saldo positivo na balança comercial de US$ 80,13 bilhões. Além disso, 2013 também foi marcado pelo recorde nas exportações de carne bovina, que atingiram US$ 6,7 bilhões, registrando um crescimento de 958% nos últimos 15 anos. Em 2014, as exportações chagaram a US$ 7,2 bilhões, registrando um aumento ainda maior.
Fonte: Abiec, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.