Preço do boi gordo tem nova queda em São Paulo

Após reduções nos preços de todas as categorias de bovinos na véspera, os preços da arroba do boi gordo caíram novamente em São Paulo nesta quinta (19/2). “A boa oferta de boiadas, com destaque para as fêmeas, combinado com o escoamento de carne bovina ainda abaixo do esperado, resultou em pressão sobre os preços”, afirmou a Scot Consultoria em relatório.

Em Barretos (SP) e Araçatuba (SP), a cotação do boi gordo caiu R$ 1 por arroba, enquanto a do “boi China”, a da vaca e a da novilha recuaram R$ 2 por arroba cada, na variação diária, conforme dados da Scot.

Com isso, o gado gordo passou a ser negociado a R$ 316 por arroba, a vaca ficou em R$ 285 e a novilha em R$ 306 por arroba.

O “boi China”, animal com características para produção de carne que será exportada ao mercado chinês, passou a ser cotado a R$ 320 por arroba, com ágio de R$ 4 em relação ao gado convencional.

Ritmo lento

Segundo a consultoria, as escalas de abate dos frigoríficos paulistas estão atendendo, em média, sete dias. No mercado interno da carne, o atacado paulista manteve um ritmo lento, com baixa demanda por reposição de estoques no varejo, de acordo com a consultoria Agrifatto.

“O mercado doméstico não tem respondido como esperado, tornando necessária uma maior rotatividade. Embora o adiantamento dos salários possa impulsionar o consumo, é pouco provável que gere um movimento intenso”, disse a Agrifatto em nota.

Ainda assim, negociações esporádicas vêm ocorrendo, com os cortes dianteiros sendo comercializados a R$ 18 por quilo no atacado e a vaca casada a R$ 18,50 por quilo.

Fonte: Globo Rural.