Marcas de sucesso confirmam: “carne de qualidade e uma taça de vinho, combinação repleta de sensações”
28 de novembro de 2013
EUA: exportações de carne bovina continuam com tendência de alta
28 de novembro de 2013Preços do boi gordo superam as expectativas para o mês de novembro e continuam em alta, fechando a semana de 27-nov a R$109,04/@
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou valorização de 0,73% em relação à semana passada, sendo cotado a R$109,04/@ na quarta-feira (27). O indicador a prazo foi cotado a R$109,70/@.
O indicador bezerro à vista teve valorização de 1,97% e de 1,36% na semana e em trinta dias, respectivamente, sendo cotado a R$833,97 cabeça nessa quarta-feira (27).
A margem bruta na reposição ficou em R$965,19 com desvalorização de 0,31% e valorização de 0,79% na semana e em trinta dias, respectivamente, quando estava calculada em R$957,61 em 25/out.
Observe no gráfico abaixo.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
O contrato futuro da arroba do boi gordo para dez/13 foi negociado a R$109,91 nessa quarta-feira (27) com alta de R$0,13 em relação ao dia anterior.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e contratos futuros para dez/13
Comparando-se o indicador do boi gordo à vista em 27/nov com o vencimento do contrato futuro do boi gordo para dez/13, observa-se alta de 0,79% no valor da arroba negociada, de R$109,04 para R$109,91 em dez/13.
Entre os contratos futuros negociados para nov/13 e dez/13 observa-se alta de 0,71% no valor da arroba negociada, de R$109,13 para R$109,91.
Gráfico 3. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e preço negociado dos contratos futuros da arroba do boi gordo de nov/13 a abr/14
O dólar comercial fechou a R$2,31 (PTAX compra) nessa quarta-feira (27), com valorização de 1,75% em uma semana. Em 30 dias, teve valorização de 5,54%, fechado a R$2,18. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares teve baixa de 1,00% na semana, sendo calculado em US$47,30/@ na última quarta-feira (27).
Gráfico 4. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
No atacado paulista, o equivalente físico foi calculado em R$104,84@ na última quarta-feira (27). O spread (diferença) entre o equivalente físico e indicador do boi gordo foi de -R$4,21/@, com alta de R$0,79 e baixa de R$1,80 na semana e em 30 dias, respectivamente.
Tabela 2. Atacado da carne bovina
Gráfico 5. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e equivalente físico
OBS:
A partir de 25/jan/13, alteramos o cálculo do Spread* para facilitar sua leitura:
– Quanto menor o Spread, menor é a margem bruta do frigorífico.
– Quanto maior o Spread, maior é a margem bruta do frigorífico.
Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
*Spread: é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo.
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