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Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 12/07/17 | Diferença | |||
| 11/Jul | 05/Jul | 09/Jun/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 124,70 | -0,63% | 0,24% | -2,77% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.138,00 | 0,98% | 0,86% | 2,07% |
| Margem bruta na reposição | R$ 919,55 | -2,55% | -0,52% | -8,15% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 38,66 | 0,17% | 3,13% | -1,33% |
| Dólar | R$ 3,23 | -0,79% | -2,80% | -1,45% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,63%, nessa quarta-feira (12) sendo cotado a R$ 124,70/@. O indicador a prazo foi de R$ 126,19.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,98%, cotado a R$ 1138,00/cabeça nessa quarta-feira (12). A margem bruta na reposição foi de R$ 919,55 e apresentou baixa de 2,55%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (12), o dólar apresentou baixa de 0,79% e foi cotado em R$ 3,23. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,17%, sendo cotado a US$ 38,66. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 12/07/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jul/17 | 125,00 | -0,30 | 684 | 33 | |
| Ago/17 | 125,95 | -0,25 | 362 | 34 | |
| Set/17 | 127,50 | -0,20 | 132 | 6 | |
| Out/17 | 129,05 | 0,05 | 4.422 | 2.162 | |
| Nov/17 | 129,13 | 0,05 | 108 | 5 | |
| Dez/17 | 129,55 | 0,05 | 3 | 1 | |
| Jan/18 | 126,95 | 0,05 | 0 | 0 | |
| Fev/18 | 129,46 | 0,05 | 93 | 27 | |
| Mar/18 | 134,58 | 0,05 | 67 | 26 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 04/07/17 | 124,93 | 125,69 | 04/07/17 | 1128,25 | 1094,91 |
| 05/07/17 | 124,40 | 124,79 | 05/07/17 | 1128,25 | 1094,91 |
| 06/07/17 | 124,17 | 125,07 | 06/07/17 | 1112,87 | 1077,11 |
| 07/07/17 | 125,67 | 127,36 | 07/07/17 | 1125,90 | . |
| 10/07/17 | 125,19 | 125,20 | 10/07/17 | 1125,90 | . |
| 11/07/17 | 125,49 | 127,84 | 11/07/17 | 1127,00 | 1128,47 |
| 12/07/17 | 124,70 | 126,19 | 12/07/17 | 1138,00 | 1139,56 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para jul/17 apresentou baixa de R$ 0,30 e foi negociado a R$ 125,00 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para jul/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 12/07/17 | Diferença | |||
| 11/Jul | 05/Jul | 09/Jun/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 9,90 | -1,00% | -1,00% | -8,33% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,10 | -1,39% | -2,74% | -5,33% |
| Ponta Agulha | R$ 7,50 | -1,32% | -1,32% | 1,35% |
| Equiv. Físico | R$ 143,82 | 0,00% | -0,63% | -7,12% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 19,12 | 4,31% | -6,00% | -28,12% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 143,82. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 19,12 e apresentou alta de R$ 0,79 no dia. Conforme mostra a tabela acima
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
