Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou alta de 0,14%, nessa segunda-feira (13) sendo cotado a R$ 132,03/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 132,73.

13 de outubro de 2014

Nem todos os frigoríficos já autorizados conseguem exportar à Rússia

Apesar de o governo ter anunciado há dois meses que a Rússia havia autorizado a importação de carne brasileira de 89 frigoríficos espalhados pelo país - e de, posteriormente, esse número ter sido ampliado para 101 - até agora nem todos foram efetivamente habilitados pelo Ministério da Agricultura a vender para aquele país. Segundo dados do Serviço de Inspeção Federal do ministério aos quais o Jornal Valor teve acesso, 20 plantas, de carnes suína e de aves, ainda esperam o sinal verde.

13 de outubro de 2014

“Premiumnização” é nova tendência de varejo e foodservice da Austrália

Carne bovina maturada a seco em supermercados. Hambúrgueres planejados no McDonald’s, onde os clientes podem escolher entre até 19 ingredientes premium no estilo “construa seu próprio” […]

13 de outubro de 2014

Customização pode ser entendida como adequação ao gosto do cliente – por Roberto Barcellos

Segundo o dicionário, a palavra "customização (do inglês customization) é empregada no sentido de personalização, adaptação, adequação. Desta forma, customizar é adaptar ou adequar algo de acordo com o gosto ou necessidade de alguém, alterar algo para fazer com que sirva melhor aos requisitos de alguém. Customização pode ser entendida como sendo adequação ao gosto do cliente."

13 de outubro de 2014

MAPA propõe estratégia para combater raiva em bovinos

A raiva em herbívoros é uma doença que apresenta sintomas como isolamento, perda de apetite, salivação abundante e espumosa, tremores musculares, paralisia e hipoestesia (perda ou diminuição de sensibilidade em determinada região do organismo), entre outros, levando à morte do animal. No Brasil, os produtores devem ficar atentos aos cuidados necessários para evitar esta doença endêmica, considerada uma zoonose de grande importância para a Saúde Pública, não só pela evolução dos sintomas, como também pelo elevado custo social e econômico.

13 de outubro de 2014

Atacado –10-10-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

13 de outubro de 2014

Ministério da Agricultura publica norma para registro genealógico

O MAPA publicou nesta sexta-feira (10) no Diário Oficial da União a Instrução Normativa n° 36, que estabelece regras de organização, autorização e fiscalização de registro genealógico de animais domésticos de interesse zootécnico e econômico.

13 de outubro de 2014

Rússia respondeu por quase 40% das exportações de carne suína em setembro

Como era previsto, a Rússia vem aumentando mensalmente as suas importações de carne suína brasileira. Em setembro, respondeu por 39,60% das exportações do país. O crescimento dos embarques é reflexo da estratégia de Moscou de substituir as importações dos EUA e da Europa por produtos de outros países, principalmente o Brasil, no contexto da crise ucraniana.