3 de outubro de 2023

Setor de proteínas alternativas rechaça projeto que quer proibir pesquisas

Entidades que atuam no setor de proteínas alternativas e de bioeconomia reagiram contra o projeto de lei 4616 de 2023, do deputado Tião Medeiros (PP-PR), que […]
4 de outubro de 2022

Divergências travam debate de regras para proteínas alternativas

As divergências sobre a nomenclatura das proteínas alternativas travaram o andamento da proposta de regulamentação do mercado de produtos plant-based no país. A minuta de normativa, […]
7 de março de 2022

Proteínas alternativas buscam voos mais altos fora do ‘nicho’

Tem cara de carne, cheiro de carne, textura de carne — e, em alguns casos, até gosto de carne — mas não, não é carne. A […]
9 de fevereiro de 2022

Novas proteínas alternativas devem ganhar mercado

Após a oferta de proteínas alternativas à carne mais que dobrar no ano passado, a próxima onda de produtos desse segmento deverá incluir fontes inusitadas, novos […]
17 de março de 2021

Minerva Foods eleva investimentos na busca por proteínas alternativas

A busca por proteínas alternativas – com menor pegada de carbono – ganhou um reforço da Minerva Foods, maior exportadora de carne bovina da América do […]
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