Entidades que atuam no setor de proteínas alternativas e de bioeconomia reagiram contra o projeto de lei 4616 de 2023, do deputado Tião Medeiros (PP-PR), que […]
As divergências sobre a nomenclatura das proteínas alternativas travaram o andamento da proposta de regulamentação do mercado de produtos plant-based no país. A minuta de normativa, […]
Após a oferta de proteínas alternativas à carne mais que dobrar no ano passado, a próxima onda de produtos desse segmento deverá incluir fontes inusitadas, novos […]
A busca por proteínas alternativas – com menor pegada de carbono – ganhou um reforço da Minerva Foods, maior exportadora de carne bovina da América do […]