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31 de janeiro de 2013
31 de janeiro de 2013
A coalizão comercial dos Estados Unidos pediu que a China deixe o limite de patógenos para carnes vermelhas e de frango dentro dos padrões internacionais. Boas práticas de higiene e intervenções microbianas podem reduzir sua incidência para níveis extremamente baixos, mas sem usar esterilização, a ausência absoluta de bactérias patogênicas na carne fresca não pode ser garantida.
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19 de maio de 2010
19 de maio de 2010
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que um carregamento de carne bovina processada de origem brasileira estão passando por um recall em razão de contaminação com ivermectina, medicamento que costuma ser administrado a animais para combater parasitas.
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16 de setembro de 2009
16 de setembro de 2009
Apesar de amplamente difundida e comentada, a diarréia continua causando sérios prejuízos e pode ser considerada uma das principais doenças infecto-contagiosas da pecuária Nacional. É uma […]
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