23 de setembro de 2013

Açougues brasileiros acompanham as novas tendências e se transformam em boutiques de carne

Maria Elvira Rosete, do curso de Design de Interiores do Centro Universitário Belas Artes de São Paulo, acredita que o movimento de modernização das instalações dos açougues é natural e semelhante ao que ocorreu no passado com as padarias: proporcionar mais conforto e bem-estar ao consumidor. “O ambiente do açougue deve ser limpo, mas não precisa ser inóspito, todo branco”.
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