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O hambúrguer de laboratório estará no mercado em até três anos. Quem garante é o professor de fisiologia da Universidade de Maastrich (Holanda), Mark Post, que […]
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A equipe de pesquisadores holandeses que conseguiu sintetizar o primeiro hambúrguer de laboratório afirma que espera começar a vender o produto dentro de cinco anos. Os cientistas […]
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Os benefícios e oportunidades de criar carne bovina in vitro, fora do animal, foi tópico de interesse de centenas de participantes da reunião anual e exposição […]
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Dois anos após seu lançamento em grande estilo em Londres, o hambúrguer produzido em laboratório – originalmente a um preço de US$ 325.000 – aparentemente está […]
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Como é que se vende uma coisa que ninguém parece particularmente interessado em comer? Esta é a grande questão, neste momento, para Mark Post, o criador […]
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Após anos de produção com células tronco, o pesquisador da Universidade de Maastricht, Mark Post, finalmente está pronto para servir o hambúrguer de US$ 320.000, feito a partir do crescimento de carne em uma placa de cultura, a carne in vitro.
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O hambúrguer, montado a partir de pedacinhos de tecidos de músculo bovino produzido em laboratório, pretende mostrar ao mundo – incluindo potenciais fontes de fundos de pesquisa – a chamada carne in vitro ou cultura de carne.
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