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Os chefes das companhias de alimentos high-tech que produzem carne em laboratório resolveram parar de usar termos como “cultivada em laboratório” ou “carne cultivada”, preocupados com […]
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A start up de biotecnologia de Israel, SuperMeat, quer levantar US$ 2,5 milhões para desenvolver um gadget que permitirá que os consumidores produzam peito de frango […]
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Pela primeira vez em um supermercado do Reino Unido, a rede varejista Asda conseguiu produzir carne bovina de forma mais benéfica ao meio-ambiente, através da redução da emissão de carbono. Tendo feito esforços para estabelecer e reduzir o nível de emissão de CO2 de seus touros de raça leiteira, a loja está agora oferecendo carne bovina que emite um terço a menos de carbono do que o gado padrão de 24 meses de idade. A rede produziu a menor taxa de carbono da indústria na produção de carnes.
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