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23 de outubro de 2015
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O Meat and Livestock Australia (MLA) disse que a possibilidade de a Arábia Saudita reabrir suas portas para as importações de carne bovina do Brasil após […]
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2 de dezembro de 2010
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Associar colesterol e câncer com a carne é errôneo, de acordo com a especialista neozelandesa, Fiona Carrunthers, da Junta de carne bovina e ovina da Nova Zelândia. Os estudos que associam o consumo de carne bovina com o câncer "são incongruentes" e "muito pequenos", disse a nutricionista. Nos últimos tempos, as carnes vermelhas e seus efeitos sobre a saúde humana têm recebido um tratamento desfavorável de alguns setores. No entanto, esse assunto está em contínuo debate, particularmente quando se analisa contribuição da carne em uma dieta balanceada e contempla, entre outros, origem, tipo de produtos, seu processamento, preparação e cozimento.
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