oregon Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

13 de junho de 2013

EUA: margem dos confinadores cai ainda mais, prejuízo de US$133 por cabeça

As margens dos frigoríficos também caíram quase US$ 24 por cabeça, mas esses estão tendo um lucro médio de US$ 65 por cada animal processado, de acordo com o Sterling Beef Profit Tracker.

30 de abril de 2013

Conheça Skip Nyman, pecuarista e criador de bovinos de corte em Oregon, EUA

Com um rebanho de matrizes inferior ao brasileiro os EUA conseguem produzir mais carne. Isso se deve aos bons índices produtivos do rebanho norte-americano. Para conhecermos um pouco mais sobre o sistema de cria de bovinos, Skip Nyman, pecuarista da região noroeste dos EUA nos conta um pouco sobre sua produção.

24 de abril de 2013

Conheça Dr. David W. Bohnert, diretor do centro de pesquisa da Universidade de Oregon, EUA e sua visão sobre a produção brasileira de bovinos de corte

Dr. Bohner afirma que os produtores conseguiram chegar a um nível de produção que colocou o Brasil como um dos principais fornecedores de carne para o mundo. Mas destaca que podemos melhorar em alguns pontos como a taxa de prenhez, idade de abate, uso de dietas com alta energia (confinamento) e manejo dos ecossistemas. E conclui que o Brasil pode melhorar a produção investindo em pesquisa.

10 de junho de 2011

EUA: margens dos produtores continuam caindo

As margens dos criadores de gado dos Estados Unidos caíram mais na semana passada, enquanto os lucros dos frigoríficos continuam aumentando, de acordo com o Sterling Beef Profit Tracker. As margens declinaram outros US$ 10 por cabeça comercializada na semana passada, enquanto as margens dos frigoríficos aumentaram em US$ 27 por cabeça. Os lucros dos produtores declinaram quase US$ 200 por cabeça no mês passado. Os lucros dos frigorificos, que ficaram no vermelho durante a maior parte da primavera, aumentaram em US$ 135 por cabeça no mês passado, saindo de uma perda de US$ 25 por cabeça. O Sterling Profit Quotient caiu em 22 pontos na semana, de acordo com estimativas desenvolvidas pela Sterling Marketing Inc., de Vale, Oregon

27 de maio de 2011

EUA: margens dos produtores entram no vermelho

As margens dos criadores de gado de engorda dos Estados Unidos caíram para um território negativo na semana passada pela primeira vez nesse ano. As margens declinaram mais de US$ 75 por cabeça para a semana, enquanto os preços do gado gordo comercializado declinaram em US$ 5 por 100 libras (cerca de US$ 11 por 100 quilos). As margens de lucro foram mais de US$ 230 por cabeça há apenas um mês. As margens dos frigoríficos melhoraram em mais de US$ 47 por cabeça na semana, aumentando de US$ 26 por cabeça de perda para US$ 20 por cabeça de lucro. Na semana passada foi a primeira vez em cinco semanas que os frigoríficos obtiveram lucro. O quociente de lucros "Sterling Profit Quotient" (SPQ) declinou em 215 pontos na semana, deixando o SPQ em território negativo pela primeira vez nesse ano, de acordo com estimativas desenvolvidas pela Sterling Marketing Inc., de Vale, Oregon.

13 de maio de 2011

EUA: margens dos frigoríficos e produtores continuam declinando

As margens dos criadores de gado de engorda dos Estados Unidos declinaram outros US$ 30 por cabeça na semana passada, enquanto os preços do gado gordo comercializado declinaram em US$ 2 por 100 libras (cerca de US$ 4,4 por 100 quilos). A lucratividade permanece bem acima de US$ 100 por cabeça para animais comercializados na semana passada, mas a tendência estacional continua baixa. As margens dos frigoríficos também declinaram em cerca de US$ 10 por cabeça, mantendo as margens dos processadores no vermelho pela quarta semana consecutiva. O quociente de lucros "Sterling Profit Quotient" declinou em 94 pontos na semana, de acordo com estimativas desenvolvidas pela Sterling Marketing Inc., de Vale, Oregon.

25 de março de 2011

EUA: pecuarista e frigoríficos têm margens lucrativas

As margens dos criadores de gado de engorda dos Estados Unidos declinaram quase US$ 72 por cabeça na semana passada, enquanto as margens dos frigoríficos melhoraram em quase US$ 52 por cabeça. No entanto, tanto os criadores como os frigoríficos reportaram boas margens de lucros para a semana. O gado gordo foi comercializado na semana passada a US$ 3 a US$ 4 a menos, à medida que os preços futuros caíram. O quociente de lucros "Sterling Profit Quotient" declinou em 203 pontos na semana, de acordo com estimativas desenvolvidas pela Sterling Marketing Inc., de Vale, Oregon.

11 de agosto de 2010

EUA: empresa faz recall de carne contaminada com E.coli

A empresa Valley Meat Co., dos Estados Unidos, está recolhendo cerca de 1 milhão de libras (equivalente a 453,59 toneladas) de hambúrgueres de carne bovina moída congelados e outros produtos de carne moída que podem estar contaminados com a bactéria E.coli 0157:H7, informou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

15 de janeiro de 2009

EUA: estudo avalia preferência das crianças

As crianças norte-americanas podem dizer a diferença entre os hambúrgueres feitos a partir de commodities ou a partir de animais criados no noroeste do país, mas quando se trata se preferência, elas se dividiram igualmente, de acordo com testes de sabor da Universidade Estadual de Oregon (OSU) conduzida em duas escolas de segundo grau em Portland.