17 de julho de 2018

Especialista americano sugere que um sistema de rastreabilidade confiável pode impulsionar o valor da carne

Falar sobre um sistema nacional de rastreabilidade de carne bovina nos EUA pode parecer um disco quebrado. Tem sido discutido com frequência, mas nenhuma estrutura eficiente […]
20 de março de 2015

Analistas avaliam papel da carne moída na indústria de carnes americana

A carne bovina moída é um componente crítico de todo o mercado de carne bovina e valor do gado, de acordo com um relatório patrocinado pela […]
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