26 de junho de 2023

Para sul-mato-grossense comer mais carne, campanha incentiva pesquisa

Com a intenção de aumentar o consumo de carne bovina e promover o equilíbrio na cadeia produtiva de Mato Grosso do Sul, a Acrissul (Associação dos […]
13 de junho de 2023

Preço alto impacta consumo de carnes no Brasil, diz pesquisa

Uma pesquisa recente realizada pela plataforma online Kantar aponta que o aumento dos preços está levando os brasileiros a reduzirem o consumo de carnes em suas […]
6 de junho de 2023

Por que o mundo vai continuar consumindo carnes

Por Lygia Pimentel* Nos últimos 60 anos, a população mundial quase triplicou. Nós crescemos de 3 para 8 bilhões de habitantes. Enquanto isso, o consumo de […]
26 de abril de 2023

Estudo da FAO defende carne, ovos e leite como ‘fonte essencial de nutrientes’

Dietas veganas, ou apenas com o consumo de peixes, que excluem carne, ovos e leite não possuem todos os nutrientes necessários para a saúde. O alerta […]
9 de fevereiro de 2023

Pesquisa: Comer menos carne é prioridade baixa para a maioria dos americanos

Comer mais frutas e vegetais e menos açúcar foi altamente classificado como mudanças potenciais nos comportamentos alimentares relacionados às resoluções de Ano Novo nos EUA, de […]
1 de dezembro de 2022

Argentina: Média do consumo de carne é a menor em 100 anos

O consumo de carne bovina na Argentina em 2021 atingiu a menor média desde 1920, com 47,8 quilos por habitante, segundo dados da Bolsa de Comércio […]
24 de outubro de 2022

Argentina registra o menor consumo de carne em 100 anos

Na Argentina, uma média de 47,8 quilos de carne bovina por habitante foi consumida em 2021: é a menor quantidade de consumo de carne desde 1920. […]
5 de abril de 2022

Na Alemanha, consumo de carnes recua de forma contínua nos últimos 5 anos

Os alemães consumiram uma média de 55 quilos de carne no ano passado, o que representa uma queda significativa de 5,5 kg em relação aos dados […]
15 de fevereiro de 2022

Brasil é o 3º país que mais consome carne no mundo

Com a alta recente da inflação, o preço da grande maioria dos produtos aumentou significativamente. A carne foi um dos itens que tiveram um dos maiores […]
17 de setembro de 2020

Rabobank aponta novas oportunidades para proteína animal na China no pós Covid-19 e PSA

O mercado de proteína animal na China tem experimentado grande volatilidade nos últimos anos. Conforme relatório do Rabobank, a Peste Suína Africana, a Covid-19 e mudanças […]
29 de janeiro de 2020

Quase um em cada quatro americanos diminui a carne, “mas isso não significa que o vegetarianismo esteja em alta”

Quase um em cada quatro americanos (23%) supostamente comeu menos carne no ano passado do que antes, enquanto a grande maioria (72%) diz que está comendo […]
5 de dezembro de 2019

Sou médico e continuarei comendo carne vermelha

Por Paul Hsieh, para a Forbes. No mês passado, um grupo de 14 pesquisadores de saúde liderados pelo epidemiologista Bradley Johnston, da Universidade Dalhousie, provocou enorme […]
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