11 de outubro de 2013

Não podemos achar que o animal inteiro superprecoce é passível de alta premiação, pois não produz uma carne que o consumidor mais exigente deseja – Roberto Barcellos

Confira o comentário de Roberto Barcellos, que é agrônomo, garimpeiro de carne de qualidade no universo do commodity e atua nos diversos segmentos da cadeia produtiva (produção animal, indústria frigorífica e varejo), frente ao debate BeefPoint, entitulado: Qual sua opinião sobre pecuaristas que produzem qualidade mas não conseguem ser beneficiados pelos programas de qualidade dos frigoríficos?
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