pesquisador Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de março de 2016

Viabilidade do confinamento na redução de emissões deve ser questionada

A eficiência do confinamento de bovinos na redução de emissões de gases do efeito estufa deve ser questionada, defendeu o pesquisador da Embrapa e professor da […]

8 de outubro de 2013

Pesquisador australiano mostra a importância da pesquisa científica para tornar a produção de carne bovina mais eficiente

Referência em pesquisas sobre eficiência na pecuária de corte no Norte da Austrália, Geoffry Fordyce defende a necessidade de qualificar a produção para atender mercados em constantes mudanças.

2 de setembro de 2008

Embrapa Pecuária Sudeste tem novo chefe

O pesquisador Maurício Mello de Alencar é o novo chefe-geral da Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos, SP). Geneticista ligado ao melhoramento animal, 55 anos de idade, Maurício é engenheiro agrônomo pela Universidade Federal de Viçosa, com mestrado e doutorado nos Estados Unidos e está na Embrapa Pecuária Sudeste desde 1974.

18 de abril de 2008

IZ realiza o 2º Encontro Técnico sobre Leguminosas Forrageiras

O Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, realizará no dia 24 de abril, às 8 horas, "II Encontro Técnico sobre Leguminosas Forrageiras, com o tema desafios e Perspectivas", em Nova Odessa (SP).

22 de fevereiro de 2008

Embrapa defende rastreamento de outros animais

Ao contrário dos ruralistas, que querem um novo modelo de rastreamento, pesquisadores da Embrapa defendem o Sisbov e ainda argumentam que ele precisa abranger outros animais da produção, como caprinos, suínos, ovinos e aves.

22 de fevereiro de 2008

Rastreabilidade argentina também apresenta problemas

Assim como no Brasil, a rastreabilidade não funciona como deveria na vizinha Argentina e também há fragilidades no sistema. A afirmação é do professor e pesquisador do Programa de Agronegócios e Alimentos da Universidade de Buenos Aires, na Argentina, Hernan Palau. Sobre a possibilidade de "vista grossa" da União Européia (UE) sobre a rastreabilidade argentina, o secretário executivo da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Antônio Camardelli, afirmou que possivelmente a Argentina se mostrou com menor risco nas auditorias feitas pela Comissão Européia. Mas admitiu que é inevitável não considerar que a pressão da UE sobre o Brasil é maior, pois a Argentina não significa risco para a pecuária européia.

19 de fevereiro de 2008

Boas práticas: investimento no futuro

A adoção de boas práticas de produção na fazenda é encarada, cada vez mais, como um investimento pelo pecuarista e representa muito mais do que apenas o manejo dispensado ao rebanho. "A adoção de boas práticas agropecuárias (BPA) é um investimento, pois aumenta a rentabilidade do sistema de produção", diz o pesquisador Ezequiel Rodrigues do Valle, da Embrapa Gado de Corte.

15 de janeiro de 2008

Rafael Geraldo de Oliveira Alves é nomeado chefe-geral da Embrapa Gado de Corte

O Presidente em exercício da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Geraldo Eugênio, já nomeou, por meio da Portaria 41/2008, o chefe-geral da Embrapa Gado de Corte (Campo Grande, MS) para o período de dois anos, prorrogável por mais dois. Trata-se do pesquisador Rafael Geraldo de Oliveira Alves, graduado em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa, mestre em zootecnia e doutor em genética e melhoramento.

11 de dezembro de 2007

Qualidade passou a ser o foco principal

O professor do Departamento de Economia da Universidade de São Paulo e pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Cepea/Esalq/USP), Sérgio De Zen, assegura que o mercado do boi gordo, e, conseqüentemente, o de bezerros, tem adquirido maior transparência. "Antigamente, esse tipo de mercado funcionava à base de especulação", diz o pesquisador. "Agora as coisas mudaram: dá-se prioridade à qualidade."

29 de outubro de 2007

Estudo revela quem ganha o quê, na cadeia da carne

Segundo o pesquisador da Embrapa Gado de Corte, de Campo Grande/MS, Gelson Feijó, a cada quatro animais abatidos, um representa lucro líquido para o frigorífico devido ao completo aproveitamento dos sub-produtos pelos os quais o produtor não recebe nada. "Se a indústria dependesse somente da venda da carcaça, teria prejuízos, pois entre o que ela paga e o que vende aos varejistas, perde pelo menos 2%", afirmou Feijó, que comprova esta afirmação apresentando dados de um frigorífico que paga R$ 936,00 por uma carcaça e a vende a R$ 906,00 ao varejo.

20 de agosto de 2007

Pecuarista deve ter cautela nos investimentos

O freio nos investimentos por parte dos pecuaristas é considerado certeiro pelo especialista em pecuária de corte Sérgio De Zen, pesquisador do Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea). "Neste momento há incentivo para o retorno do investimento, mas acho correto o plano de fazer isso com cautela e bem devagar", disse.

26 de junho de 2007

Pesquisador mostra desmatamento em assentamentos

Segundo o ecologista Flávio Olmos, os assentamentos impactam o meio ambiente com incêndios e exploração ilegal de madeira e plantas. "De maneira geral, a taxa de desmatamento nos assentamentos da Amazônia tem sido quatro vezes superior à média da região", apontou.