cab Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

5 de abril de 2017

EUA: Preços da carne perto de níveis sustentáveis

Dependendo de qual lado do portão que você está, foi animador ou preocupante ver os preços dos bovinos e da carne bovina se recuperarem com a […]

7 de novembro de 2016

Tendências recentes: qualidade, valor e preço da carne bovina [relatório completo]

Foto: goldbely.com. “A amargura da má qualidade permanece muito tempo depois que a doçura do baixo preço é esquecida.” (Benjamin Franklin) Suprindo as expectativas dos consumidores de […]

25 de outubro de 2016

Certified Angus Beef: saiba tudo sobre a mais famosa marca de carnes dos EUA [Série Principais Marcas de Carne Bovina do Mundo]

A carne Angus está em todo lugar hoje em dia. Nas duas últimas décadas, tornou-se até uma palavra que está “na moda”. A verdade é que […]

18 de maio de 2015

EUA: maior demanda por carne Angus do que por carne Choice

Apesar dos preços mais altos, a demanda dos consumidores americanos por carne Angus e USDA Choice continuou aumentando no começo de 2015, de acordo com um […]

26 de maio de 2014

Dobrou a demanda por Certified Angus Beef desde 2002 nos EUA

O modelo da Universidade do Estado do Kansas (K-State) nos Estados Unidos, usou 2002 como uma base de índice e traçou a demanda por carne bovina classificada como Choice pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) próximo ao nível 110 para a maioria dos anos seguintes. Esse número subiu para 120 em 2010, antes de cair nos últimos três anos e, no ano passado, ter caído para menos de 100 pela primeira vez desde 2004.

3 de dezembro de 2013

EUA: produzir carne bovina de qualidade para os novos consumidores é um desafio

Muitos consumidores ainda estão confortáveis em comprar carne bovina produzida de forma tradicional, mas uma crescente porcentagem de consumidores está buscando algo mais. De fato, a CAB introduziu o programa Natural em 2004, em resposta aos parceiros que sentiam que estavam perdendo vendas.

18 de setembro de 2013

Conheça a evolução dos programas de carne certificada pelo USDA nos EUA, em mais de 30 anos desde a primeira marca de carne

Segundo Nevil Speer, que trabalha com Ciência Animal, na Western Kentucky University, a prosperidade de qualquer indústria depende da demanda dos consumidores, bem como a inclusão da indústria de carne bovina e a comunidade pecuária.

14 de fevereiro de 2008

EUA: companhias se unem para suprir as demandas dos consumidores de carne bovina

Quatro companhias dos Estados Unidos anunciaram em 8 de fevereiro um esforço conjunto para construir pontes entre os consumidores e os produtores de carne bovina. O chamado Consumer First Beef Partners inclui Certified Angus Beef LLC (CAB), Pfizer Animal Health, Land O' Lakes Purina Feed LLC e Drovers/food360. As quatro companhias representam componentes chave para suprir a demanda dos consumidores: genética, saúde, nutrição e informação.

3 de agosto de 2007

EUA: Certified Angus Beef tem vendas recordes em junho

Os produtos da marca de carne bovina Angus certificada dos Estados Unidos (Certified Angus Beef LLC - CAB) tiveram um recorde de vendas em junho, com o maior volume vendido do que em qualquer outro mês da história da marca. A CAB vendeu 25.401 toneladas através de sua rede de frigoríficos licenciados, distribuidores, varejistas e restaurantes. O recorde anterior, registrado em agosto de 2003, foi de 24.313 toneladas.

5 de fevereiro de 2007

EUA: uniformidade de carne certificada Angus começa a funcionar

Os frigoríficos da América do Norte que são licenciados para produzir a marca de carne bovina Angus certificada (Certified Angus Beef - CAB) começaram agora a usar as especificações de carcaça de 10 partes.

27 de dezembro de 2006

EUA: Certified Angus Beef teve aumento nas vendas em 2006

Apesar das ofertas da maioria dos bovinos dos EUA terem começado um aumento cíclico no ano passado, o tipo de alta marmorização requerido pela marca CAB não seguiu o mesmo ritmo. Mesmo com um número recorde de 13,1 milhões de animais identificados como Angus, a aceitação de apenas 14% exigiu perspicácia daqueles que obtiveram licenças, disse o presidente da Certified Angus Beef LLC (CAB), John Stika.

11 de outubro de 2006

Mercado de reposição de machos – 10/10/06

Desde 2000, relação de troca somente foi superior em novembro do ano passado, momento que o boi atingiu um dos preços mais elevados e o bezerro vinha em tendência decrescente. O maior valor desta série para o bezerro, registrado em abril de 2003 (R$ 395,97/cab. - gráfico 1), ocorreu alguns meses após a relação de troca atingir 2,79 no pico da entressafra em 2002.