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8 de fevereiro de 2023
8 de fevereiro de 2023
O BeefPoint está realizando uma viagem técnica ao Texas dos dias 26 de março a 2 de abril. Nessa viagem, você terá a oportunidade de comer […]
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26 de agosto de 2022
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Marcos Molina começou a construir a segunda maior empresa de proteína animal do Brasil em Bataguassu, no leste de Mato Grosso do Sul, no começo dos […]
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22 de outubro de 2021
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OMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou, nesta quarta-feira (20), a Portaria nº 420 que submete à consulta pública, pelo prazo de 60 dias, a proposta de Portaria […]
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31 de maio de 2021
31 de maio de 2021
* Por Tryon Wickersham, professor associado de nutrição animal no Departamento de Ciência Animal da Texas A&M University Um coro crescente de celebridades de Hollywood, atletas […]
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25 de janeiro de 2021
25 de janeiro de 2021
Hambúrgueres mais caros estão chegando às lojas. A alta nos preços do milho está deixando o gado fora dos confinamentos, onde engorda por meses antes de […]
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6 de outubro de 2020
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Maior produtora de hambúrguer do mundo e fabricante da carne que recheia o Big Mac, a Marfrig Global Foods adquiriu a indústria de hambúrguer argentina Campo […]
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3 de junho de 2020
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A brasileira Marfrig Global Foods, segunda maior indústria de carne bovina do mundo, anunciou o lançamento de três tipos hambúrguer destinados ao varejo brasileiro. O produto, […]
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25 de setembro de 2019
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Com muitas pessoas estão interessadas em reduzir seu consumo de produtos de origem animal sem chegarem a se tornar vegetarianas ou veganas, a indústria alimentícia criou […]
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24 de maio de 2019
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A rede de franquias Carol Coxinhas uniu em um único salgado dois produtos queridos do público brasileiro: coxinha e hambúrguer. O produto vem com 170 gramas […]
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12 de abril de 2019
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A adição de fibras aos hambúrgueres de carne bovina torna-os mais saudáveis sem afetar a aceitação sensorial ou a saciedade, de acordo com um estudo brasileiro. […]
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3 de dezembro de 2018
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Após anos lutando contra o endividamento excessivo, a brasileira Marfrig Global Foods, segunda maior produtora de carne bovina do mundo, sacramentou na última sexta-feira passada aquele […]
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30 de outubro de 2018
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Micropartículas de óleo de chia enriquecidas com alecrim usadas como substituto de gordura em hambúrgueres podem proporcionar maior estabilidade oxidativa durante o armazenamento e boa qualidade […]
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