muçulmano Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

10 de janeiro de 2015

Exportações de carne de búfalo da Índia alcançarão 2,2 milhões de toneladas até 2020

O Meat and Livestock Australia (MLA) recentemente fez uma análise da indústria de búfalo da Índia e seus impactos no mercado mundial de carne bovina nos […]

17 de janeiro de 2011

Frigoríficos se especializam em abate religioso

Alguns povos condicionam sua alimentação a preceitos religiosos. Hindus não comem carne bovina, por considerarem a vaca um animal sagrado. Budistas também evitam carne e costumam adotar o estilo vegetariano. Judeus e muçulmanos, por sua vez, não aceitam a ingestão de carne suína, já que para os padrões dessas religiões, o porco é um animal impuro. Nessas duas últimas culturas, as carnes bovina e de aves são permitidas, desde que o animais tenham sido abatidos sob as bênçãos de suas crenças. As agroindústrias brasileiras vêm se especializando para atender as exigências desses mercados nos quais a fé rege também os hábitos alimentares.

15 de abril de 2010

Abiec comemora crescimento das exportações ao Irã

O diretor-executivo da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), Otávio Cançado, lembrou que o Irã já importou, no primeiro trimestre, 60 mil toneladas de carne bovina do Brasil, ou cerca de 20% das exportações nacionais. De acordo com a Abiec, o volume vendido aos iranianos é praticamente o mesmo embarcado em todo o ano passado.

8 de setembro de 2009

Irã envia certificadores a frigoríficos brasileiros

Para atestar o caráter "halal" da carne brasileira, o governo do Irã envia até xeques aos frigoríficos. Na unidade de Barretos do Minerva, a Folha entrevistou o supervisor de todos os 20 líderes religiosos que estão no país atualmente apenas para certificar o produto.

17 de agosto de 2009

Indonésia abre mercado para carne bovina brasileira

Autoridades sanitárias da Indonésia comunicaram ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), esta semana, a aprovação de cinco estabelecimentos frigoríficos para exportação de carne bovina in natura àquele mercado. O anúncio é resultado de missão técnica da Indonésia, ocorrida em maio de 2008, em que foram verificadas as garantias sanitárias relativas ao controle da febre aftosa e as condições de abate de bovinos no Brasil.