23 de março de 2016

Instituto de Pesquisa da Argentina desenvolve medalhões de carne funcional

Um produto de carne de consumo massivo, enriquecido com microcápsulas de óleo de linhaça, está sendo desenvolvido por profissionais do Instituto Nacional de Tecnologia Industrial (INTI) […]
10 de agosto de 2006

Bateria Araucária tem marcador molecular

"A Araucária é a primeira empresa a colocar seus touros para este tipo de avaliação. Para breve teremos resultados de todo este processo, o que irá facilitar ainda mais a escolha do criador do melhor touro para o seu plantel, escolhendo aquele animal que melhor se aplica às suas necessidades", comenta o gerente da Araucária, Fernando Barreiro.
9 de agosto de 2006

DNV fala sobre segurança alimentar globalizada

Na próxima quarta-feira, dia 9 de agosto, a DNV Brasil, que atua na certificação e treinamento de empresas em diversas normas, participa de um evento, organizado pela Internews, que vai discutir a confiabilidade na cadeia de alimentos, onde serão transmitidas informações sobre a norma ISO 22.000, um marco revolucionário em certificações nessa área.
28 de janeiro de 2005

Aumenta consumo de alimentos funcionais nos EUA

Consumidores americanos estão mais seletivos quanto aos alimentos e aumentaram as suas preocupações quanto à saúde, segundo a Food Technology, revista do Institute of Food Technologists
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