28 de maio de 2020
28 de maio de 2020

Pesquisa de Oxford: cálculos de emissão de gado podem ser “injustos e ineficientes”

A maneira como os governos estão estabelecendo metas para diferentes emissões de gases de efeito estufa (GEE) pode ser “injusta, ineficiente e perigosa”, de acordo com […]
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16 de novembro de 2010
16 de novembro de 2010

Cânceres no trato digestivo e consumo de carne – Parte 1/3

O pesquisador Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, epidemiologista sênior da Health Sciences Practice, Exponent, Inc., elaborou um relatório técnico sumarizando as atuais evidências epidemiológicas relacionadas ao consumo de carnes vermelhas e carnes processadas e o câncer. Esse artigo traz uma tradução adaptada desse relatório. Em sumário, as associações da maioria dos estudos epidemiológicos que avaliaram a relação entre o consumo de carnes vermelhas e processadas e o câncer colorretal são em uma direção positiva, quando homens e mulheres são analisados juntos, mas no geral, as associações são relativamente fracas em magnitude e não estatisticamente significantes.
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