habitat Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

17 de setembro de 2012

Reino Unido: fazendas grandes e intensivas contribuem para sustentabilidade

Uma percepção comum é que a agricultura “sustentável” precisa ser mais orgânica, com poucos insumos ou menos intensiva. Esses sistemas de produção, entretanto, tipicamente têm menor rendimento por unidade de terra, significando que mais fazendas extensivas são requeridas para suprir a demanda de alimentos.

8 de outubro de 2010

Novo estudo reacende discussão sobre papel da indústria de carne no aquecimento global

As pessoas precisam começar a limitar a quantidade de carne que consomem para frear as emissões de gases de efeito estufa, poluição por nitrato e destruição de habitats, de acordo com um novo estudo da Universidade Dalhousie, do Canadá. O estudo, chamado "Previsão dos potenciais custos ambientais globais da produção pecuária 2000-2050" projeta que a indústria pecuária sozinha excederia o limiar para mudança climática e destruição do habitat até o meio do século. Os autores, Nathan Pelletier e Peter Tyedmers, pedem por cortes mundiais no consumo médio per capita de carnes de 19 a 42% até 2050.

6 de abril de 2009

Reduzindo as pegadas ambientais na indústria de carnes: um estudo australiano – parte 1/2

A produção global de carnes deverá mais que dobrar de 229 milhões de toneladas em 1999/2001 para 465 milhões de toneladas em 2050, mas a maior parte desse aumento deverá ocorrer na China, na Índia e no Brasil (1). Os principais desafios que a indústria de carnes e animais enfrenta são: mudança climática e aquecimento global através do aumento da emissão de gases de efeito estufa; o efeito dos pastos nos ecossistemas; a preservação da biodiversidade; a oferta e uso eficiente de água; a competição pelo uso da terra e a negociação com a comunidade para o uso; e o mais importante, o fornecimento de uma boa nutrição para a comunidade. Somente adotando uma abordagem sistemática a indústria de carnes e pecuária se tornará mais sensível do ponto de vista ambiental, enquanto simultaneamente fornece lucratividade e igualdade social.