12 de agosto de 2013

Austrália: novas tendências da produção de carne bovina

O segmento natural promete ser a “próxima grande coisa” no setor de carne bovina, disse o proeminente exportador, Richard Rains, durante uma audiência na abertura de um evento anual de Brisbane, na Austrália, nessa semana. Rains, que se aposentou recentemente após 40 anos de carreira como chefe da exportadora, Sanger Australia, disse que embora a carne Orgânica Certificada tenha se tornado extremamente popular como um nicho de mercado, a realidade é que a indústria não pode suprir essa demanda, pelo menos não em breve.
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