18 de maio de 2017

Cepea: Vendas de carne estão fracas no atacado da Grande São Paulo

O ritmo de negócios envolvendo carne bovina está menor que o esperado. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior […]
2 de março de 2016

Preço de carne suína no atacado é o menor em relação à bovina desde 2004

O preço da carne suína no atacado alcançou o nível mais competitivo em relação à carne bovina, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada […]
14 de janeiro de 2016

Cepea: Preço real está menor que há um ano

Os preços do boi e da vaca iniciam o ano a patamares inferiores aos do começo de 2015, em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI de […]
16 de setembro de 2015

Programa de assinatura de carne, Clube do Barbecue (BBQ) mira público de apaixonados por churrasco

Acaba de chegar ao mercado o Clube do Barbecue (BBQ) – clubedobbq.com.br – um serviço de assinatura mensal de carnes nobres. A cada mês, os associados receberão em […]
18 de junho de 2015

Cepea: Frigorífico pressiona cotação e liquidez diminui ainda mais

A liquidez no mercado pecuário, que já estava baixa, diminuiu ainda mais nesta semana. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da […]
4 de maio de 2015

Cepea: Demanda por carne se retrai diante de preços recordes

Os preços da carne bovina com osso caíram nos últimos dias no atacado da Grande São Paulo, interrompendo a sequência de altas iniciada no final de […]
14 de abril de 2015

Confira análise conjuntural do Cepea para o mês de março

Em março, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo (estado de São Paulo) teve média de R$ 145,35, 14% superior à de março/14 (R$ 127,41), em termos […]
18 de fevereiro de 2015

Cepea: arroba do boi gordo segue na casa dos R$ 143 em fev-15

Os preços da arroba seguem com pequenas variações diárias, na casa dos R$ 143 no estado de SP. Nessa quarta-feira, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa fechou a R$ […]
9 de dezembro de 2014

Cepea: preço médio da carne sobe mais que o da arroba em novembro na Grande São Paulo

A média da carcaça casada de boi no atacado da Grande São Paulo foi de R$ 9,02/kg em novembro, 9% maior que a de outubro. No […]
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