selênio Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

21 de agosto de 2018

Suplementação da dieta de boi com selênio diminui colesterol na carne

Presente em alimentos como a castanha-do-pará e em menores quantidades na farinha de trigo e na carne bovina, o selênio pode reduzir o colesterol – o […]

13 de dezembro de 2011

Selênio derivado de levedura: Vantagens para o produtor, segurança para o consumidor

O termo "radicais livres" já se tornou popular. A noção que a maior parte da população tem é de que eles causam a degeneração das células e o envelhecimento precoce. Entretanto, o assunto é bem mais complexo e abrangente. A ciência vem se debruçando neste assunto, tanto para entender melhor a atuação e os problemas acarretados pela ação desses fatores, como para elaborar soluções que combatam sua atuação - como é o caso do selênio, grande promessa para a saúde animal e humana.

17 de maio de 2011

Selênio orgânico: podemos esperar benefícios além da saúde animal?

A suplementação com selênio (Se) é bastante difundida para vacas leiteiras, gado de corte e pequenos ruminantes. A pesquisa científica demonstra que há, com isso, melhoria na capacidade antioxidante, na imunidade (em vacas leiteiras isso é traduzido em menos casos de mastite) e na fertilidade. A suplementação de vacas ainda melhora a transferência da imunidade passiva para os bezerros (as).

18 de outubro de 2010

Dieta, carnes e câncer – parte 2/2

Até agora, a relação entre dieta e doenças tem sido assunto de vários estudos epidemiológicos e, embora esses estudos tenham levado à descoberta de várias importantes associações entre dieta e resultados para a saúde, as evidências científicas entre fatores dietéticos e prevenção de câncer têm sido, de certa forma, pouco surpreendentes considerando a extensão das pesquisas. Como tal, permanecem muitas questões relacionadas ao papel dos alimentos e da nutrição na prevenção e causa de câncer em humanos. Uma dessas questões: "existem evidências científicas de que a ingestão de carnes vermelhas ou carnes processadas pela dieta tem um efeito no desenvolvimento do câncer?" é complexa e não envolve somente fatores relacionados à composição da carne ou aos métodos de processamento e preparo da carne, mas também envolve o papel de outros padrões dietéticos e de estilo de vida e escolha que podem impactar no risco de câncer.

20 de abril de 2010

Suplementação da dieta de boi com selênio diminui colesterol na carne

Selênio derivado de levedura: Vantagens para o produtor, segurança para o consumidor

Selênio orgânico: podemos esperar benefícios além da saúde animal?

Dieta, carnes e câncer – parte 2/2

Biorigin reforça área de Nutrição Animal

Efeitos da suplementação mineral em sistemas de alto desempenho (vídeo, slides e artigo)

Nutrição e imunidade em bovinos- parte 2

Deficiências vitamínicas em bovinos de corte – Vitamina E

O vitaminado fígado