nada Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de outubro de 2008

Argentina exportou menos cortes Hilton em setembro

Em setembro, a Argentina exportou 523 toneladas de carne bovina dentro da Cota Hilton. Trata-se, na verdade, de um grande progresso, já que em julho e em agosto o país não exportou nada do produto de mais alto valor da cadeia de carnes. Entre abril e setembro de 2008, período no qual se alcançaram preços internacionais recordes, os envios argentinos de cortes Hilton foram de apenas 5.439 toneladas, 53% a menos que no mesmo período de 2007.

10 de setembro de 2008

Boa carne, da fazenda à indústria

Embora a garantia de uma carne de qualidade para o consumidor final não dependa só do pecuarista, o sistema de produção adotado na fazenda tem papel fundamental na garantia de um produto final seguro. "Fazem parte dos fatores pré-abate a genética do animal e suas interações com o ambiente, desde o sistema de produção na fazenda, mais o manejo. É tudo o que afeta a qualidade da carne antes de o boi ser abatido", explica o veterinário Pedro Eduardo de Felício, coordenador da pós-graduação da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

1 de setembro de 2008

Fernando Adauto, da Farsul, comenta sobre cota Hilton

O vice-presidente da Farsul, Fernando Adauto, salienta que o Brasil não cumpriu a cota do ano passado devido à rastreabilidade. "Enquanto não resolvermos isso, de nada adianta aumentar a cota".

24 de julho de 2008

Stephanes acredita que subsídios cairão naturalmente

O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, declarou que não acredita na Rodada Doha. Na contracorrente dos esforços em Genebra de seu colega Celso Amorim, chanceler da República, Stephanes argumenta que a Rodada "não servirá para nada" e a demanda por alimentos em expansão provocará inevitavelmente a liberalização dos mercados agrícolas e a redução dos subsídios dos países mais ricos ao setor.

1 de julho de 2008

PR: falta de rastreabilidade deve segurar embarques

Apesar da decisão da União Européia em liberar a importação de carnes do Paraná, deve levar alguns meses para as exportações serem retomadas pois faltam propriedades com animais rastreados. "Na prática, não muda nada neste primeiro momento", apontou o presidente do Sindicato da Indústria de Carnes no Paraná (Sindicarnes-PR), Péricles Salazar.

20 de maio de 2008

OMC: sinalizações já dão idéia de tamanho de cotas

Ainda não há nada acertado, mas se for fechado um acordo na Rodada Doha da Organização Mundial do Comércio (OMC), os países exportadores já têm uma idéia de quanto serão as cotas com alíquotas menores para carnes e outros produtos.

3 de março de 2008

Leitor comenta rastreabilidade do Uruguai

Em carta enviada ao BeefPoint, o leitor Bernardo Pötter, comenta o funcionamento da rastreabilidade no Uruguai, mostrando que no país vizinho o sistema é mais simples e menos oneroso para o produtor. "A rastreabilidade no Uruguai é obrigatória sim, porém é paga pelo governo. O produtor uruguaio não paga nada pela rastreabilidade, bem diferente do Brasil onde pagamos muito caro".

29 de fevereiro de 2008

Europeus são criteriosos nas vistorias a fazendas

Os técnicos europeus já começaram as auditorias nas propriedades da lista aprovada pela UE. Nas fazendas vistoriadas, nada escapa aos olhos dos técnicos europeus. Eles checam os brincos no gado, vasculham farmácias das fazendas atrás de medicamentos vencidos e ainda checam se a ração do rebanho.

5 de dezembro de 2007

Por que não vou aderir ao novo Sisbov

Perante a União Européia, o Brasil se comprometeu a adotar, sem qualquer negociação, um complicado sistema individual de identificação animal. Travamos discussões exaustivas aqui no BeefPoint, sobre o Sisbov e segurança alimentar. Creio ter ficado claro que, a rigor, a identificação individual nada acrescenta aos preceitos seguidos há décadas pelos pecuaristas, com o uso da GTA e com o acompanhamento dos abates pelo SIF, Serviço de Inspeção Federal.

2 de outubro de 2007

Redução do dólar deve ser ainda maior até o fim do ano

A pesquisa semanal Focus divulgada ontem pelo Banco Central (BC) apontou redução nas projeções do dólar para o final do ano de R$ 1,90 para R$ 1,86. Mas há quem aposte em cotações ainda menores. "Se nada mudar no cenário econômico, o câmbio poderá terminar o ano em R$ 1,70", disse o estrategista da Arx Capital Management, Sérgio Goldenstein.

27 de março de 2007

Stephanes promete ouvir entidades de classe

O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes assumiu a pasta prometendo ouvir o que as entidades de classe têm a dizer. "Todas as entidades responsáveis e atuantes, principalmente a CNA, serão ouvidas e evidentemente qualquer colocação é considerada uma contribuição significante para a tomada de decisões importantes", declarou.

6 de novembro de 2006

32 compradores de todo Brasil dão grande liquidez ao Leilão Virtual da Carpa

Na tarde do sábado, 21 de outubro, o Brasil inteiro estava literalmente ligado no Canal do Boi, por conta do Leilão Virtual de Produção do Nelore Carpa. Choveram lances e ao final do pregão os organizadores contavam com nada mais nada menos que 32 compradores de várias partes do Brasil, que levaram para seus plantéis 82 touros, 27 fêmeas além de 650 doses de sêmen dos reprodutores da Carpa Serrana.