quilo Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

21 de novembro de 2008

ARG: alta no varejo não aumentou lucros do produtor

O preço da carne no varejo da Argentina triplicou de janeiro de 2002 a abril de 2008, enquanto os preços pagos aos pecuaristas pelo gado em pé duplicaram neste mesmo período, segundo um trabalho do economista chefe da Sociedade Rural Argentina (SRA), Ernesto Ambrosetti. Isso significa que o aumento da carne ocorrida nos últimos cinco anos não se traduziu em maiores lucros aos pecuaristas, de acordo com a SRA.

5 de novembro de 2008

Reino Unido tem queda no consumo de carne

Os dados sobre os padrões de consumo no Reino Unido indicam uma queda geral nas compras de carnes vermelhas e de aves no período de 12 semanas até 9 de setembro de 2008 comparado com o mesmo período de 2007. De acordo com o boletim da Livestock and Meat Comission (MLC), o consumo total de carnes, vermelhas e brancas, caiu em 10% com a maior queda sendo registrada na categoria de carne bovina, de 24%.

31 de outubro de 2008

Uruguai: diminui poder de compra dos produtores

As empresas pecuárias do Uruguai tiveram maior produtividade e melhoraram seus lucros, mas apesar disso, seu poder de compra caiu devido ao enfraquecimento do dólar, segundo mostrou o Monitoramento do Plano Agropecuário do país.

27 de outubro de 2008

PR: carne bovina segue em alta

O consumidor paranaense nunca pagou tão caro pela carne bovina como este ano. Segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria Estadual da Agricultura e Abastecimento (Seab), nos últimos 12 meses alguns cortes tiveram aumentos de até 57,5%.

8 de outubro de 2008

IFA declara pressão máxima contra a carne brasileira

O embargo à carne bovina brasileira pela Europa, impulsionado pela Associação de Produtores Rurais da Irlanda (IFA), juntamente com as menores ofertas e a forte demanda, tem levado a fortes aumentos nos preços do gado na Irlanda.

3 de setembro de 2008

ARG: gado e lavouras sofrem com seca histórica

Os problemas de abastecimento de alimentos na Argentina, causados pelos protestos de produtores nos últimos meses, têm sido agravados pela seca inclemente que afeta regiões produtoras do país, segundo a imprensa argentina. A falta de chuvas atinge principalmente a área localizada ao norte da província de Buenos Aires, Santa Fé, Córdoba, Chaco, La Pampa e Santiago del Estero, justamente o coração da produção agrícola argentina.

25 de agosto de 2008

Argentina pode precisar importar carne em cinco anos

A Argentina poderia começar a importar carne para abastecer o consumo interno dentro dos próximos cinco anos, já que o estoque local não seria suficiente se a situação atual do setor se mantiver, segundo revelou um relatório da subcomissão de pecuária da Mesa de Enlace.

19 de maio de 2008

Preço da carne segue em ascensão no Paraná

Em alguns locais do Paraná, o quilo de carne já está mais caro e não deve parar por aí. De acordo com dados da Secretaria Estadual da Agricultura e Abastecimento (Seab-PR), de janeiro até abril deste ano, os preços recebidos pelo produtor no Paraná aumentaram quase 5%. Para o consumidor, o valor teve um incremento de 1,35% em abril, depois de baixas nos meses anteriores (em março, a carne ficou 4,51% mais barata). Mas nos últimos 12 meses, o aumento foi de quase 20% no varejo.

9 de maio de 2008

Papel das carnes vermelhas na prevenção e administração de obesidade e diabetes tipo 2 – Parte 1/2

O quanto a composição do alimento que consumimos influencia na porção que comemos deste alimento em uma refeição ou o quanto ele nos satisfaz suficientemente para atrasar a próxima refeição? Esses são dois atributos separados - o primeiro sendo chamado de "saciação" e o segundo de "saciedade". No dicionário Houaiss, a palavra saciação é definida como "ato ou efeito de saciar (-se)", enquanto a palavra saciedade é definida como "plena satisfação do apetite". Muitas pesquisas sobre a composição dos alimentos que vêm sendo feitas geralmente mantêm seu foco na "saciedade" - subjetivamente definida como sentimento de plenitude ou satisfação que segue a alimentação.

17 de abril de 2008

Reino Unido: preço alto faz pub tirar carne do menu

Ao invés de utilizar carne britânica ou irlandesa, a rede britânica Young´s, dona de 200 pubs em Londres e arredores, decidiu retirar do menu alguns pratos com bife na falta do produto brasileiro. A principal razão é o custo.

14 de março de 2008

EUA: produção de carne atingiu recorde em 2007

A produção total de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 22,135 milhões de toneladas em 2007, 2% a mais que no ano anterior, atingindo o maior recorde de todos os tempos, informou o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) na sexta-feira passada. A produção de carne bovina totalizou 12,02 milhões de toneladas, 1% a mais que no ano anterior.

10 de março de 2008

Uruguai: preço segue em alta e falta oferta no mercado

Os frigoríficos uruguaios estão tensos, buscando controlar os aumentos nos preços do gado nas últimas semanas, mas as chuvas favorecem a posição dos pecuaristas, que não têm porque apressar a venda do gado.