6 de abril de 2016

Pesquisadores japoneses criam plástico que detecta carne estragada

Um grupo de pesquisadores japoneses criou um pequeno dispositivo integrado em uma cobertura de plástico transparente capaz de detectar quando alimentos como carne estão em mau […]
18 de março de 2016

EUA: Chipotle usa novo método de cozimento da carne para aumentar a segurança após escândalos

A rede americana, Chipotle Mexican Grill, está usando agora a técnica de sous-vide para pré-cozinhar a carne como uma nova medida de segurança implementada após os […]
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