O Food and Agricultural Policy Research Institute (FAPRI), dos Estados Unidos, divulgou recentemente suas previsões agrícolas até o ano de 2017. No que diz respeito ao mercado de carne bovina e de vitelo, após um declínio de 1,3% em 2006, o comércio mundial de carne bovina se recupera, com mais países seguindo o exemplo do Japão e eliminando as barreiras de importação. Na próxima década, o comércio mundial de carne bovina crescerá a uma taxa média de 2,7%, ficando em 7,6 milhões de toneladas em 2017.