O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que a produção comercial total de carnes vermelhas em junho foi de 1,837 milhão de toneladas, 4% a menos que em maio (1,915 milhão de toneladas), mas 1% a mais que em junho de 2007, quando o país produziu 1,827 milhão de toneladas. Até agora neste ano, a produção comercial de carnes vermelhas dos EUA foi de 11,359 milhões de toneladas, 6% a mais que na primeira metade de 2007 (10,695 milhões de toneladas).