A falta de animais para abate no Rio Grande do Sul já pode ser sentida no preço do quilo da carcaça do boi, que bateu nos R$ 5,20, com médias entre R$ 4,70 e R$ 4,80 para boi e R$ 4,50 e R$ 4,60 para vaca, segundo o Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do RS (Sicardergs). Na mesma época de 2006 o valor era de R$ 3,50.